班恩便當的經營心法：

1. 價格：提供平價而健康取向的便當，少油炸、多蒸煮，搭配每日特餐、蓋飯…等涵蓋各種價格區間的便當。

2. 通路：提供A型（約50坪）、B型（約30坪）、C型（街邊外帶店，約20坪）三種門市，籌備微波鮮食第二產品戰線。

3. 人力：定期培訓課程，提昇門市同仁專業素質。

4. 訓練：加盟店人員駐店培訓一個月。

5. 支援：官方網站接單轉地區加盟店服務。

6. 創新產品與服務：總部產品開發支持下，菜色的變化上可以更活潑，並持續研發新產品推出。

7. 與營養師合作，定期推出新主餐並公布於官網及門市，提昇消費者重複購買率。

8. 有中央廚房確保主要食材衛生＆品質穩定。

9. 可針對開店地區主要顧客群需求調整菜單。

10. 主要食材統一供貨，降低門市處理與人力成本。